【正确答案】发生葡萄球菌食物中毒必须满足三个条件：①有足够的产生肠毒素细菌，至少有1错误10⁶cfu以上才能产生足够的毒素；②食品支持病原菌的生长和毒素的产生；③必须在适当的温度下，有足够的时间以利于毒素的产生(在室温下4h或更长)。所以加热食品的后污染，是产生金黄色葡萄球菌中毒的原因。