【正确答案】 A

【答案解析】Z、Y、A是指结构基因，用于表达性状；lacZ编码β-半乳糖苷酶，它可以切断乳糖的半乳糖苷键，而产生半乳糖和葡萄糖；lacY编码透酶，它构成转运系统，将半乳糖苷运入到细胞中；lacA编码乙酰转移酶，只将乙酰CoA上的乙酰基转移到β-半乳糖苷上。