单选题
日常生活中，常见到一些脾气暴躁的人，他们往往是“点火就着”，一点儿也沉不住气。人们把这样的人视作“刺儿头”。
脾气暴躁是否有后天的因素呢?近来科学家发现，某些生化物质是与暴力行为相关的。研究表明，对人的暴力行为有影响作用的物质中最关键的是一种叫“5-羟基吲哚乙酸”的化学物质，如果人体缺乏这种物质，暴力行为就容易产生，在脾气坏的男子脊髓液里，5-羟基吲哚乙酸的含量极低。研究还表明，微量元素的含量与人的脾气也是相关的。比如，当人体内的含锌量低于常人水平时，就容易产生暴力行为。
美国的一位犯罪学家做了一项有意义的实验，用饮食来治疗坏脾气。他用特制的饮食来替代少年罪犯们日常的食物，这些少年犯的过激行为很快就下降了15%，人也变得温和了起来。但是一旦停止了这种食物供应，这些接受实验的对象很快便又故态复萌了。由此他得出饮食确实与脾气有关的结论。这样看来，通过饮食添加体内缺乏的物质，从而帮助改变一个人的坏脾气是可能的。
单选题
“点火就着”的意思是：
- A.这个人一生气就去放火
- B.这个人遇到事情很不冷静
- C.这个人喜欢玩火柴
- D.这个人有一点火药
【正确答案】
B
【答案解析】在汉语中，一个人遇事不冷静，爱发脾气被叫做“点火就着”。
单选题
根据本文，脾气暴躁不一定______。
- A.有后天的因素
- B.与缺乏一种化学物质有关
- C.与缺锌有关
- D.与饮食有关
【正确答案】
D
【答案解析】A、B、C与文中的观点是相反的。
单选题
美国犯罪学家的实验说明：
- A.特制的饮食可以治疗坏脾气
- B.少年罪犯都很温和
- C.实验对象必须是少年犯
- D.应该对罪犯停止食物供应
【正确答案】
A
【答案解析】文章认为特制饮食可以改变一个人的坏脾气。