【正确答案】高等植物的脯氨酸(Pro)存在于胞质溶胶中，它是由谷氨酸通过吡咯啉-5-羧酸形成的。正常情况下脯氨酸的含量低，但遇到干旱和盐渍等逆境可增加数+倍至百倍。在逆境下脯氨酸累积的原因主要有3个：①脯氨酸合成酶活化，合成加强；②脯氨酸氧化酶活性降低，氧化分解减慢；③由于蛋白质的分解大于其合成，脯氨酸参与蛋白质合成量减少，而且是蛋白质分解产物之一，故导致其积累。
   脯氨酸在抗逆中的作用：①作为渗透调节物质，用来保持原生质与环境的渗透平衡，它可与胞内一些化合物形成聚合物，类似亲水胶体，增加细胞束缚水含量，以减少水分散失；②保持膜结构的完整性，因为脯氨酸与蛋白质结合能增加蛋白质的可溶性和减少可溶性蛋白的沉淀，增强蛋白质间的水合作用，保护这些大分子结构和功能的稳定；③以脯氨酸作为贮氨的一种形式，防止游离氨的积累，以免造成植物氨中毒，同时Pro也可以作为复水后，植物直接利用的氮源。