单选题   葛根药材的性状特征不包括
 
【正确答案】 C
【答案解析】葛根药材呈纵切的长方形厚片或小方块，外皮淡棕色至棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色至淡黄棕色，有的纹理不明显。质韧纤维性强。气微，味微甜。