填空题 一般来说,在温和条件下,比较容易发生 1的变性(涉及三级、四级结构破坏);而在比较强烈的条件下,则趋向发生 2变性(还涉及二级结构破坏)。
  • 1、
  • 2、
【正确答案】 1、可逆,    2、不可逆    
【答案解析】