【正确答案】 B

【答案解析】 根据《物权法》第15条规定，当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者合同另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。该法第224条规定：以汇票、支票、本票、债券、存款单、仓单、提单出质的，当事人应当订立书面合同。质权自权利凭证交付质权人时设立；没有权利凭证的，质权自有关部门办理出质登记时设立。据此质押合同从订立时起即生效，A选项错误，质权从王五将存单交付给李杰时生效，故B选项正确。根据《担保法解释》第100条规定，以存款单出质的，签发银行核押后又受理挂失并造成存款流失的，应当承担民事责任。本题中双方并未到夏华银行核押，故本题D选项错误。李杰对该存单享有的是权利质权，故C选项错误。