【正确答案】 A、B、D、E

【答案解析】A选项正确，吸水率大的石料，表明其内部孔隙多，粗骨料吸水率过大，将降低混凝土的软化系数，也降低混凝土的抗冻性。B项正确，用作混凝土骨料的卵石或碎石，应密实坚固，故粗骨料的视密度应较大、空隙率应较小。C选项错，粗骨料的颗粒越坚实，孔隙率越小，其吸水率越小，品质也越好。D选项正确，有抗冻、耐磨、抗冲击性能要求的混凝土所用粗骨料，要求测定其坚固性，即用硫酸钠溶液法检验。E选项正确，粗骨料的强度可用岩石立方体强度或压碎指标两种方法进行检验。