单选题下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的

A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E、蛋白质变性会导致分子量下降

【正确答案】 D

【答案解析】