【正确答案】(1)水合茚三酮。
(2)在弱酸性条件下，α-氨基酸与水合茚三酮共热，氨基氧化脱氨，羧基发生脱羧反应，生成紫色化合物；脯氨酸为亚氨基酸，显色特殊，为黄色。
(3)用标准氨基酸(已知氨基酸)为对照，在同样条件下进行纸层析分离、显色反应，比较未知样品和对照样品位点的R_f值，则可确定未知氨基酸的种类。
(4)为脯氨酸，属于α-亚氨基酸，没有自由的α-氨基，侧链为杂环结构。