【正确答案】 C

【答案解析】根据《行政处罚法》第33条的规定，违法事实确凿并有法定依据，对公民处以50元以下、对法人或者其他组织处以1000元以下罚款或者警告的行政处罚的，可以当场作出行政处罚决定。根据该法第48条的规定，在边远、水上、交通不便地区，行政机关及其执法人员依照该法第33条、第38条的规定作出罚款决定后，当事人向指定的银行缴纳罚款确有困难，经当事人提出，行政机关及其执法人员可以当场收缴罚款(其中，第33条是有关简易程序的规定，第38条是有关一般程序的规定。也就是说，在行政处罚的任何决定程序中，如果具备以下三个条件就可以当场收缴罚款：  (1) 在边远、水上、交通不便地区；(2) 当事人向指定的银行缴纳罚款确有困难；(3)经当事人提出)。因此本题中，执法人员对王某进行的当场罚款和收缴罚款是合法的。此外，根据《行政处罚法》第50条的规定，在水上当场收缴的罚款，应当自抵岸之日起2日内交至行政机关；行政机关应当在2日内将罚款缴付指定的银行。故只有C项正确，A、B、D项错误。