【正确答案】这类蛋白分布在膜内外两侧的表面，为水溶性蛋白，靠离子键或其他较弱的键与膜表面的蛋白分子或膜脂分子结合，因此只要改变溶液的离子强度甚至提高温度即可从膜上分离下来，而膜的结构并不破坏。这类约占膜蛋白的20/%～30/%，外周膜蛋白可以增加膜的强度，或作为酶催化某种特定的反应，或参与信号分子的识别和信号传导。