判断题清除果蔬残留农药，人工刷洗法的效果好于盐酸溶液浸洗法。( )

【正确答案】 错误

【答案解析】[解析] 采用人工刷洗法清除果蔬残留农药，虽然方便易行，但效率低，还会使果蔬表皮组织损伤。采用盐酸溶液浸洗法清除果蔬残留农药效果好，不会溶解果蔬表面的蜡质，洗涤后残液易挥发，用一般清水漂洗即可。