多选题
下列选项中关于人造奶油的正确叙述是______。
A、
又称麦淇淋
B、
以植物油为原料
C、
经过乳化冷却制成
D、
胆固醇含量为零
E、
具有良好的塑造性
F、
使油脂得到硬化
【正确答案】
A、B、C、D、E、F
【答案解析】
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