单选题
反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（ ）。
A、
碳水化合物
B、
脂肪
C、
蛋白质
D、
硫胺素
E、
核黄素
【正确答案】
D
【答案解析】
提交答案
关闭