单选题我国最早的中药炮制专著是()

A、《雷公炮炙论》
B、《本草拾遗》
C、《炮炙大法》
D、《神农本草经》
E、《新修本草》

【正确答案】 A

【答案解析】《雷公炮炙论》是我国最早的中药炮炙文献，收载了很多有关的中药炮炙方法和记录。