【正确答案】 D

【答案解析】第一步：关键词查找。符合社会救助定义的条件包括：（1）主体：国家。（2）对象：无生活收入来源的寡残孤独、遭受天灾人祸而使生活一时变得困难的家庭和个人、生活在国家规定最低贫困线以下的社会成员。（3）方式：提供的生存保障。 第二步：逐一分析选项。 A选项：提供帮助的主体是希望工程，不符合社会救助定义的主体条件； B选项：提供工伤保险的主体是单位，不符合社会救助定义的主体条件； C选项：提供的方式是抚恤金，不符合社会救助定义的方式条件； D选项：“五保”是指我国农村对无劳动能力、生活无保障的成员在吃、穿、住、医、葬方面给予的生活照顾和物质帮助。供养“五保”人员符合社会救助的定义。 故正确答案为D。