【正确答案】乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮统称为酮体。酮体代谢的特点是肝内生成和肝外利用。由于酶分布的器官差异，肝同时具有HMG-CoA合酶和HMG-CoA裂解酶这些生成酮体必需的酶，故肝可以生成酮体；但肝缺乏乙酰乙酸激酶和琥珀酰CoA乙酰乙酸CoA转移酶这些利用酮体必需的酶，故肝不能利用酮体；相反，肝外组织具有利用酮体的酶而缺乏生成的酶，故肝外组织只能利用酮体而不能生成酮体。酮体是肝向肝外组织转运脂肪酸能量的有效形式，酮体是机体脂肪酸的正常代谢产物。正常人因肝生成酮体的能力并未达到和超过肝外组织的利用能力，所以血液中酮体保持较低水平。一般方法尿中检不到酮体，也无酮症酸中毒的威胁；当肝酮体生成的量超过肝外的利用能力时，血中酮体水平升高，称为酮血症。血液酮体超过肾阈值时可随尿排出，称为酮尿。由于酮体的主体乙酰乙酸和β-羟丁酸均是较强的酸，酮体水平明显升高时可产生酮症酸中毒。