【正确答案】 B

【答案解析】
   选项A，约定夫妻财产制是男女双方在平等自愿的基础上，通过友好协商就婚前或者婚后所得财产的归属、管理、使用收益、处分及债务清偿、婚姻解除时财产清算等作出的约定，是男女双方真实意思表示一致的结果，具有契约的性质。债的相对性，主要是指债权债务关系只能发生在特定的合同当事人之间，只有一方当事人能够向另一方提出请求或提起诉讼；与债的当事人没有发生债权债务关系的第三人不能依据债向债的当事人提出请求或提起诉讼，也不应承担债法上的义务和责任；非依法律或债的约定，第三人不能主张债法上的权利。概括起来，债的相对性主要包含主体的相对性、内容的相对性和责任的相对性三方面的内容。约定夫妻财产制的男女双方对婚姻关系存续期间所得的财产作出的约定的效力仅及于当事人双方，但是如果第三人知道该约定的，则能够对抗第三人。因此，选项A不正确。
   选项B，约定夫妻财产制既然是男女双方当事人意思表示一致的结果，则其变更需要双方当事人协商一致同意自属应有之义。因此，选项B正确。
   选项C，根据《婚姻法》第19条的规定，约定财产制并非婚后始得为之，婚前男女双方亦可作出约定。因此，选项C不正确。
   选项D，根据传统民法理论，身份行为不适用代理。因此，夫妻双方进行财产约定时，如果夫妻一方为限制民事行为能力人，该约定行为不能由其监护人代理，但为保护限制民事行为能力人之利益，监护人有权决定对前述约定的法律效力是否追认。因此，选项D不正确。