单选题
如果将营养素分为五大类,则除了( )。
A、
蛋白质
B、
水
C、
脂肪
D、
碳水化合物
E、
无机盐和维生素
【正确答案】
B
【答案解析】
[解析] 五大营养素包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素。
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