A1型题 13.下列物质中，食物的特殊动力作用最强的是

【正确答案】 C

【答案解析】实验证明，进食蛋白质产生的食物特殊动力作用最为显著，约为30％，进食糖和脂肪的食物特殊动力作用分别为6％和4％左右，进食混合性食物约10％。