【正确答案】 C

【答案解析】解析：此题主要考查乳剂的不稳定现象。乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象，称为分层。由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，称为絮凝。由O／W型乳剂转变为W／O型乳剂或出现相反的变化称为转相。