【正确答案】本题操作步骤如下：
(1)打开工作簿文件EX03B.SLS。
(2)在表格外任意处单击，选择“数据”→“数据透视表和数据透视图”命令，第一步选择“Microsoft Office Excel数据列表或数据库”和“数据透视表”，第二步选中表格区域，第三步选择“现有工作表”，并单击现有工作表中的F1单元格，再单击“布局”按钮，将“系别”拖入“行”区域，将“课程名称”拖入“列”区域，将“成绩”拖入“数据”区域，双击“求和项：成绩”方框，打开“数据透视表字段”对话框，“汇总方式”选择“平均值”。两次点击“确定”按钮，最后单击“完成”按钮。
(3)选择数据透视表的数据区域，再右击此区域，选择“设置单元格格式”，选择“数字”选项卡，“分类”选择“数值”，“小数点位数”设置为1。
(4)按Ctrl+S键。