根据《中国药典》，测定旋光度时，需要将温度调节至( )。
0℃
10℃
20℃
30℃
40℃
解析：此题考查旋光度的测定温度。《中国药典》规定，除另有规定外，测定温度为20％，测定管长度为1dm(如使用其他管长，应进行换算)，使用钠光谱的D线(589．3nm)作光源。