【正确答案】 C

【答案解析】解析：葡萄糖氧化酶法原理：葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶的作用下使邻联甲苯胺生成蓝色物质，此有色物质在625nm。速率法：是指连续测定(每15—60秒监测一次)酶反应过程中某一反应产物或底物的浓度随时间的变化来求出酶反应的初速度的方法。即连续监测法。因此，葡萄糖氧化酶法测定血糖的方法属于速率法。