单选题
对传热介质而言， 火候表示（ ）内传热介质所达到的温度和向食物所控供热量的多少。
A、
加热时间
B、
任意时间
C、
单位时间
D、
不同时段
【正确答案】
C
【答案解析】
提交答案
关闭