【正确答案】离心技术是分子生物学和生物化学研究中不可缺少的一种技术。它是利用物质的沉降系数、密度、浮力等方面的差别，用强大的离心力场将其分离、浓缩、纯化和鉴定的技术。离心技术既可以是制备性的也可以是分析性的。处理的样品可多可少(几千L至0.2mL以下)，应用范围十分广泛。