本题考查下肢肌的作用。臂大肌位于臀部肌的浅层，大而肥厚。起自骼骨翼外面和骶骨背面，肌束斜向下外，止于骼胫束和股骨的臀肌粗隆。此肌收缩时，使髋关节伸和旋外；下肢固定时能伸直躯干，防止躯干前倾，可使大腿后伸。

A项正确，臂大肌的主要作用可使髋关节伸和旋外，可使大腿后伸。

B项错误，臀中肌的主要作用使髋关节外展、旋内（前部肌束）和旋外（后部肌束）。

C项错误，梨状肌的主要作用使髋关节外展和旋外。

D项错误，阔筋膜张肌的主要作用是紧张阔筋膜和屈髋关节。

故正确答案为A。