判断题
湖南腊肉和樟茶鸭都是用烟熏法直接成熟的。( )
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
湖南腊肉和樟茶鸭都是用烟熏法上色和增加香味的,并不是最后成熟的方法。
提交答案
关闭