采样工具：

1.无菌采样器具：铲子、夹子、勺、镊子、吸管、剪子、刀具等。

2.无菌容器：广口瓶、灭菌袋。

3.其他：酒精灯、打火机、酒精棉、记号笔、采样单等。采样量：

固体不少于250g，液体不少于250ml。

采样操作步骤

1.穿工作服，戴工作帽、口罩。

2.在需采集样品的附近点燃酒精灯。

3.酒精棉消毒手，戴乳胶手套。

4.酒精棉消毒盛装食品的容器口。

5.打开容器，烧灼取样工具。

6.取样放入灭菌容器。

7.酒精灯火焰下将容器封口。

16%二元型过氧乙酸要求配制0.1%的消毒液4000ml。

①在四种消毒液中应该选取16%二元型过氧乙酸，经过计算需要原液25ml，加水量3975ml。

计算过程：所需16%二元型过氧乙酸（原液量）=（0.1%×4000ml）/16%=25ml加水量=4000ml-25ml=3975ml。

②配制所需要的物品：16%二元型过氧乙酸A液和B液、1000ml量筒、100ml量筒、玻璃棒

③配制消毒液：先做好个人防护，戴帽子、口罩、橡胶手套。

④将16%二元型过氧乙酸A液和B液依照说明书按1：1混匀，放置24小时后使用，现用现配。

⑤量取3975ml水加入到消毒容器中，然后量取24小时后16%二元型过氧乙酸混合液25ml导入到消毒容器中，用玻璃棒混匀。备用。

喷雾器消毒

①应该选择手提式常量喷雾器进行操作。

②所需物品：手提式常量喷雾器、纱布、配液桶、漏斗。

③按照说明书检查喷雾器各部件是否齐全（喷头、喷杆、打气筒、软管、通体）。

④安装：按照说明书进行安装，各连接部位拧紧，但不要过紧，以免破裂。

⑤加压打气，看各部位是否漏气。然后加清水进行试喷，检查各部位是否漏液，调节喷头，使喷雾呈雾状。

⑥将配制好的消毒液倒入喷雾器中，如果是液体配制的消毒液可以直接倒入喷雾器中，如果是固体配制的消毒液，需要用漏斗加纱布进行过滤后倒入喷雾器中。消毒液要加入到最大刻度处，但不能超过最大刻度（即标准线）。

⑦对传染病的表面消毒或者终末消毒时，需要穿上个人防护服进行消毒，消毒按照先上后下，先左后右的顺序进行消毒。

⑧消毒结束后，将桶内余气放掉，将药液倒出，脱掉防护服，对喷雾器进行清洁保养：

a.对喷雾器表面进行消毒清洁；

b.向喷雾器中倒入清水，清洗桶体，打气筒，然后倒掉；

c.再次倒入清水，打气喷雾清洗软管、喷杆和喷头；

d.清除并擦干喷雾器表面的灰尘、污物、药液和水；

e.放置阴凉干燥、通风的地方；

f.如较长时间不用，应将喷杆、软管卸下，各连接部位擦抹少量润滑油，包装存放。

⑨进行洗手消毒。

⑩做好消毒记录。

必须先加水再加消毒液。传染病消毒必须填写消毒记录单。