单选题某肉食加工厂与某养猪大户签订合同，约定以现行市场价格加上一定的价格预期涨幅购买该养猪大户饲养的优良种猪，并于一年后结付所有款项。货币在这里执行的职能是______。

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 一方面，肉食加工厂将猪肉的价格和预期价格都进行了估值，体现了货币的价值尺度职能。另一方面，肉食加工厂决定一年后向养猪户结付所有款项，货币在这时执行了支付手段的职能。故选D。