多选题
符合配菜基本要求的选项是______。
A、
了解市场供应
B、
了解库存状况
C、
定量准确
D、
营养搭配合理
E、
熟悉原料知识
F、
勤俭节约
【正确答案】
A、B、C、D、E、F
【答案解析】
提交答案
关闭