问答题 简答维生素B1的生理功能。
【正确答案】① 维生素B1能预防和治疗脚气病；② 增加胃肠蠕动及胰液、胃液的分泌，增进食欲，帮助消化；③ 能促进生长发育；④ 预防心脏肿大症；⑤ 促进碳水化合物的代谢。
【答案解析】