本题主要考查结肠损伤最好的治疗方法。

结肠损伤除少数裂口小、腹腔污染轻、全身情况良好的病人可以考虑一期修补或一期切除吻合外，大部分病人先采用肠造口术或肠外置术处理，待3-4周后病人情况好转时，再行关闭瘘口。

A项错误，肠切除，肠吻合术不是严重结肠损伤最好的治疗方法。

B项错误，裂伤缝合不是严重结肠损伤最好的治疗方法。

C项正确，肠外置造口术是严重结肠损伤最好的治疗方法。

D项错误，肠捷径吻合不是严重结肠损伤最好的治疗方法。

故正确答案为C。