单选题
维生素A
1
结构中存在共轭双键,有多种顺、反立体异构体。天然食物中的维生素A
1
主要是______结构,生物效价最高。
(A)全反式 (B)全顺式 (C)环状 (D)顺反交错
A
B
C
D
【正确答案】
A
【答案解析】
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