1904年，清政府颁布并实施______，这标志着中国现代教育和体育制度的正式确立。

【正确答案】 C

【答案解析】 1904年1月，清政府颁布并实施《奏定学堂章程》，要求“各学堂一体练习兵式体操以肄武事”。这标志着中国现代体育制度的正式确立。故选C。