单选题 遇水或受潮时发生剧烈化学反应，放出大量易燃气体和热量的物质是指______。
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 遇水放出易燃气体的物质是指遇水放出易燃气体，并且该气体与空气混合能够形成爆炸性混合物的物质。