问答题 (吉林大学2009年考研试题)测得某甘油三酯的皂化值为200，碘值为60。求：(1)甘油三酯的平均分子质量；(2)甘油三酯分子中平均有多少个双键数(KOH的相对分子质量为56，碘的相对原子质量为127)。
【正确答案】正确答案：(1)M r /1000=3×56／皂化值，M r =3×56×1000／200=840 (2)100／M r =碘值／127×2×双键数，双键数=840×60／100／127／2=2
【答案解析】