判断题
所谓肽单位就是指组成蛋白质的氨基酸残基。
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【正确答案】
错误
【答案解析】
[解析] 肽单位(peptide unit)又称之为肽基(peptide group),是肽链主链上的重复结构,是由参与肽键形成的氮原子、碳原子和它们的4个取代成分——羰基氧原子、酰胺氢原子和两个相邻的α碳原子组成的一个平面单位。
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