【正确答案】 B

【答案解析】《民法总则》第123条规定，民事主体依法享有知识产权。知识产权是权利人依法就下列客体享有的专有的权利：(1)作品；(2)发明、实用新型、外观设计；(3)商标；(4)地理标志；(5)商业秘密；(6)集成电路布图设计；(7)植物新品种；(8)法律规定的其他客体。据此，只有B项表述的动物品种不属于民法总则规定的知识产权的保护范围，选B项。