结构推理 必需氨基酸和非必需氨基酸(essential and non-essential amino acids)
【正确答案】不同生物合成氨基酸的能力有所不同。对于人和动物体,只能合成10种氨基酸,其余10种自身不能合成,必须由食物中摄取,这些氨基酸称为必需氨基酸,它们是赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、精氨酸和组氨酸。后两者精氨酸和组氨酸的合成的速度都慢,叫半必需氨基酸。其余的氨基酸在体内可以通过其他物质进行合成,为非必需氨基酸。
【答案解析】