多选题
关于湿热灭菌叙述正确的是( )
A、
微生物处于衰老期耐热力最差
B、
微生物的芽孢耐热力最强
C、
微生物受热死亡属于一级动力学，因此微生物数量越多，达到完全灭菌的时间越长
D、
制剂中有营养物质对微生物有一定的保护作用
E、
微生物在中性环境中耐热性最强
【正确答案】
B、C、D、E
【答案解析】
微生物种类不同抗热能力不同，处于不同生长期也是如此，一般繁殖期比衰老期耐热力差，芽孢耐热最强；微生物受热死亡属于一级动力学，微生物数量越多灭菌时间越长。
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