【正确答案】(1)乙酰胆碱(ACh)及其受体： ①交感神经和副交感神经的节前纤维、副交感神经的节后纤维、交感神经节后纤维中的一部分(如支配汗腺的纤维和骨骼肌舒血管纤维)及躯体运动神经纤维末梢均释放乙酰胆碱作为递质。这些释放乙酰胆碱作为递质的神经纤维总称为胆碱能纤维。 ②以ACh为配体的受体称为胆碱能受体。胆碱能受体有毒蕈碱型受体(M型受体)和烟碱型受体(N型受体)两类。M型受体广泛存在于副交感神经节后纤维支配的效应器细胞上，N型受体存在于交感神经和副交感神经节神经元的突触后膜和骨骼肌终板膜上。 (2)儿茶酚胺及其受体： ①在外周神经系统中，除支配汗腺的交感神经和骨骼肌的交感舒血管纤维属于胆碱能纤维外，其他的多数交感神经节后纤维释放的递质为去甲肾上腺素。这种释放去甲肾上腺素作为递质的纤维称为肾上腺素能纤维。在高等动物中交感神经节后纤维释放的递质不含肾上腺素，原因是神经末梢中缺乏合成肾上腺素必需的苯乙醇胺氮位甲基移位酶。但是在中枢神经系统中，除了具有分泌去甲肾上腺素递质的神经元外，还有末梢释放肾上腺素递质的肾上腺素能神经元。 ②能与肾上腺素和去甲肾上腺素结合的受体称为肾上腺素能受体。多数交感神经节后纤维释放的递质是去甲肾上腺素，它对效应器的作用可为兴奋性的或抑制性的，取决于效应细胞上肾上腺素能受体的类型。该类受体有α和β两类。