单选题酶活性中心的叙述正确的是
A．与底物结合并使之转化为产物的特定区域
B．必需基团都在酶的活性中心
C．抑制剂都结合于酶的活性中心
D．都含有辅酶 E．酶的中心部位

【正确答案】 A

【答案解析】酶的分子比较大，而底物多数为小分子有机化合物，所以酶与底物的结合范围，只有酶分子表面的一个区域，即使底物是蛋白质与核酸等大分子化合物，酶与它们的结合，也只能是一个区域，这个区域称为酶的活性中心。