单选题 通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是
【正确答案】 D
【答案解析】解析：干燥方法按热量传递方式分为对流干燥，辐射干燥，传导干燥，介电加热干燥等，其中通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分气化而达到干燥目的的方法是传导干燥，所以答案为D。