【正确答案】 A、B

【答案解析】考察《危害分析与关键控制点体系(HACCP)食品生产企业通用要求》“6.7.2 产品召回计划”:该计划应至少包括以下方面的要求:a)确定启动和实施产品召回计划人员的职责和权限;b)确定产品召回行动需符合的相关法律、法规和其他相关要求;c)制定并实施受安全危害影响产品的召回措施;d)制定对召回的产品进行分析和处置的措施;e)定期演练并验证其有效性。