【正确答案】应激是指人对某种意外的环境刺激所做出的适应性反应。
(1)加拿大学者塞里把一般适应综合征分为动员、阻抗和衰竭三个阶段。
(2)动员阶段是指有机体在受到外界紧张刺激时，会通过自身的生理机能的变化和调节来进行适应性的防御。
(3)阻抗阶段是通过心率和呼吸加快、血压升高、血糖增加等变化，充分动员人体的潜能以对付环境的突变。
(4)衰竭阶段是指引起紧张的刺激持续存在，阻抗持续下去，此时必需的适应能力已经用尽，机体会被其自身的防御力量所损害，结果导致适应性疾病。
(5)应激是在某些情况下可能导致疾病的机制之一。