肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是______。

A、 0.4%～0.6%
B、 1.5%
C、 1%
D、 1.7%
E、 0.2%

【正确答案】 A

【答案解析】 每100g麦淀粉中蛋白质含量是0.4%～0.6%。