【正确答案】 B

【答案解析】消化管是一条从口腔到肛门的粗细不等管道，从上到下依次为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠。食管的作用主要是运送食物。胃是消化管最为膨大的部分，有收纳食物、分泌胃液和食糜的功能。小肠是消化食物和吸收营养的重要场所。大肠的功能是吸收食物残渣中的水分、无机盐和维生素，将食物残渣形成粪便，排出体外。