结构推理 论述葡萄球菌食物中毒的机理及特点。
【正确答案】机理：以毒素（肠毒素）为主，耐热，可引起肠道蠕动与分泌增加，炎症、充血、水肿 特点：起病急、不烧、以吐为主腹泻少、恢复快
【答案解析】